Такой романтичный пирог. 

Розы из яблок.

Рецепт тут (на болгарском):
http://yoli-www.blogspot.com/2011/10/blog-post_18.html

Блинный торт с творожным кремом

Общее время приготовления: 60  минут. Количество порций:  6-8. Калорийность готового блюда (в 100 граммах): 410 ккал/\.
Ингредиенты и процесс приготовлениям рецепта:

Для блинов:
молока – 2,5 стакана
сливочного масла – 50 грамм
муки – 2 стакана
сухих дрожжей – 2 ч.л.
яйца – 2 штуки
1 ч.л. сахара
1 щепотка соли
масло для жарки.

Для начинки:
творога – 600 грамм
грецких орехов – 1/3 стакана
сметаны – 3 ст.л.
сахара – 3 ст.л.
ванильный сахар

Для обмазывания торта:
молоко
1 яйцо
мука

Из продуктов для блинов замешиваем тесто и печем на растительном масле блины обычным способом.

Орехи подсушить и измельчить.
Растираем с ванилином и сахаром творог, добавляем орешки и сметану, хорошо перемешиваем.

В форму для выпекания выкладываем блины, смазывая каждый блин слоем творожной начинки - толщина слоя 5 мм. (Или c вареньем из черной смородины. Варенье - на ситечко, сироп стекает, а ягоды смешать с творогом. Но и сироп не пропадает:  молоко+мороженое пломбир + сироп/все взбить миксиром - молочный коктейль).

Смешиваем муку с молоком и яйцом, делаем жидкое тесто, которым обмазываем торт.
Запекаем блинный торт с творожным кремом до золотистой корочки в духовке при температуре 200 градусов, подаем в холодном или горячем виде.
http://clubs.ya.ru/4611686018427447708/posts.xml?tb=50

5-минутный шоколадный торт в кружке

Bам понадобятся большая кружка и микроволновка, а также:
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао (настоящий 100%-ый порошок, а не какой-нибудь несквик)
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. раст. масла
3 ст.л. шоколадных чипсов (можно просто разломать любимый шоколад на кусочки, а можно и вообще не добавлять, но с шоколадом вкуснее), можно также на этом этапе добавить любимые орешки - измельченные или целиком (кому как нравится)
немного ванили

Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать. Далее добавить молоко и масло и опять тщательно перемешать.
Последними добавляем шоколадные чипсы(кусочки), орешки (если используете) и ваниль и опять перемешиваем.
Кружку поставить в микроволновку и готовить около 3-х минут при 1000 ватт (для меня этот пунктик так и остался загадкой,
т.к. я не настолько близко знакома с нашей микроволновкой - это для умных, так что я просто готовлю мой тортик ок. 3-4 минут)
Торт поднимется над кружкой, но это норма. Дать остыть и можно выложить (опрокинув кружку) на тарелку (можно есть прямо из кружки),
а дальше - можно есть так, а можно добавить то, что любите: взбитые сливки, арахисовое масло, любой другой крем или глазурь, можно орешками или шоколадом сверху обсыпать. Приятного аппетита!

Слова автора:
"пекла не в кружке, а в лотке (из пароварки вытащила; теста было меньше половины, но он поднялся), добавила 4 ст л дроблёных орехов, 3 ст л чёрного шоколада кусочками,молока у меня ушло на 1 ст л больше + ко всему 1 ст л масла заменила на 1 ст л молока и добавила 1 ч л разрыхлителя. Корж получился невесомый, пористый с кусочками орехов и шоколадом. В тёплом виде шоколад расставший, а когда остынет -кусочками."

http://forum.good-cook.ru/topic7499s810 … ntry843539

Пирог дровосека

5-6 яблок
200-250 грамм фиников
стакан 250 мл горячей воды
150 грамм маргарина
1 чайная ложка соды
1 стакан 250 мл сахара
2 яйца
мука (примерно полтора стакана)

для заливки пирога:
масло 50-60 грамм
100 грамм сахара
100 мл молока
кокосовая стружка белая

Из фиников удалить косточки и разорвать на две части. Положить в чашку и залить горячей водой.
Яблоки очистить и нарезать на крупные кусочки, положить к финикам.
Пусть постоят в воде, пока готовим тесто.
Включить духовку на 200 град. Разъемную форму смазать р.маслом.
тесто:
Яйца, мягкий маргарин, сахар и соду размешать в чашке. Добавить муку. Получится много муки и не размешивается? Выливаем сюда воду из фиников с яблоками и размешиваем. Получилось жидковатое тесто. Добавляем в тесто нарезанные яблоки и финики и аккуратно перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем в форму и ставим в духовку. Пусть стоит минут 30.
заливка для пирога
масло, сахар и молоко поставить в кастрюльке на огонь и мешая довести до кипения. Пирог достать, вылить эту заливку на верх пирога и поставить еще допекаться минут 5-10
Готовый пирог вытащить и посыпать кокосовой стружкой, у меня пирог испекся за 35 минут.

Саянгорочкa,
http://forum.good-cook.ru/topic7545s570.html#